Les liqueurs

Liqueur Vieux Garçon

La liqueur Vieux garçon est faite avec les fruits rouges de l’été (cerises, groseilles, framboises, cassis,…) que l’on laisse macérer avec du calvados et du sucre.

 

Pourquoi ce nom de Liqueur Vieux garçon ? La petite histoire dit qu’autrefois les hommes célibataires dans les fermes cueillaient les fruits de leur jardin et les mettaient au fur et à mesure dans un bocal avec du calvados et du sucre et qu’ils l’ouvraient à Noel.

On l'appellait aussi confiture de Vieux Garçon.

 

Elle titre 25° d’alcool et se consomme à température ambiante.

Liqueur 44

Liqueur de tradition normande dont la fameuse recette n’est autre qu’un litre de calvados auquel on ajoute 44 morceaux de sucre blanc, 44 grains de café, une belle orange percée de 44 coups de couteau et que l’on laisse macérer 44 jours. C’est une boisson douce, fruitée, veloutée mais alcoolisée.

 

Elle titre 25° d’alcool et se consomme à température ambiante, mais certains la préfèrent glacée.

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