Nos cidres

Conseils du sommelier

Cidre brut amertumé 5.5° : Très sec, charpenté et puissant en bouche laissant découvrir l’amertume. A conseiller avec les plats en sauce (Tripes à la mode de Caen).

 


Cidre Brut 4.5° : Plus rond en bouche, généralement très apprécié. A table, il conviendra avec tous les plats de résistance.


 

Cidre demi-sec 3.5° : Excellent avec les fruits de mer : tourteaux, huîtres, moules

 

 

Cidre Doux 2.5° : Pour les desserts ou en boisson désaltérante l’après-midi avec un camembert (suivant les occasions). Peu alcoolisé et plus moelleux.

Le saviez-vous ?

•   Avec une tonne de pommes, on obtient 750 litres de jus, ce qui au final donne 650 litres de cidre.

 

•   Le cidre se conserve au frais entre 8 et 12 degrés.

Disponible dès le mois d'Avril !

La canette 33cl idéale pour les petites soifs !
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